颜值超高的紫薯挞，感觉被融化了，芝士流心味道香甜

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颜值超高的紫薯挞，感觉被融化了，芝士流心味道香甜

休息的时间我们就来做点小甜品，“绽紫田间苏轼谥号花出色,安荣乡土味甜瓜。”，今天给大家介绍的紫薯流心芝士挞，算是一款网红甜品了。紫薯中含有丰富的膳食纤维和花青苷，很多减肥人士都喜欢用它代替主食，在促进肠胃蠕动帮助消化的同时还有抗癌防癌的功效，而且从中提取的多酚类化合物——生物活性物质。颜值超高的紫薯挞，外部归因感觉被融化了，芝士流心味道香甜！

【菜名】：紫薯流心芝士挞【所需配料】：二十克糖粉，六十克黄油，一百二十五克纯牛奶，二十克炼乳，三大屁股的女人十五克奶油奶酪，一百克紫薯，一个鸡蛋，一百二十五克低筋面粉。

【烹饪过程】：

步骤一、提前从冰箱中取出六十克黄油放在室温下进行回温，再准备好制作紫金桔皮能吃吗薯流心芝士挞所需要的食材和全部配料，这段时间能让黄油软化。步骤二、再将一个紫薯置于流水下冲洗两遍削去外皮，切成小块取一百克放入盘中。蒸锅底部接适量清水开大火加热，烧开沸腾后放上蒸屉和紫薯块，盖好锅盖进行十五分钟到二十分钟的蒸制。步骤三、黄油最好在软化之前父亲树林和鸟切成五六个小块，放在干净的面盆中。步骤四、软化后的黄油能够用手指戳动，这个时候就可以加入二十克糖粉搅拌，再称量一百二十五克的低筋面粉，过筛后倒入里面进行混合。步骤五、面粉中没有加液体，所以一开始只能混合成如图所示的颗粒状，面粉呈微黄色三毛从军记。步骤六、另外拿一个小碗磕入鸡蛋，用蛋抽搅散成均匀的鸡蛋液。一边搅拌面粉一边将蛋液倒入其中，颗粒状的面粉渐渐黏合在一起，就可以上手揉搓按压。步骤七、揉成表面光滑的面团后称量总重量，再均匀的分成九个小面剂子，揉圆备用。步骤八、取其中一个面团按压一下再擀成厚薄均匀的饼皮。步骤九鼻孔朝天、拿出几个蛋挞皮模具，将擀好的饼皮铺在模具的内壁，底部再用牙签扎几个小洞。提前把烤箱连接好，调整到一百八十度预热，将挞皮放入烤制十分钟左右。步骤十、取出蒸熟蒸软的紫薯块，倒进厨师料理机中，依次加入适量的纯牛奶、炼乳和奶油奶酪，用蛋抽将配料都混合在一起，搅拌均匀，这样就完成了细腻的紫薯泥。步骤十一、戴上隔热手套将烤制完成的蛋挞皮取出，往中间倒入顺滑的紫薯泥新媒体岗位，烤箱温度调低十度，继续烘烤八到十分钟。步骤十二、这样外酥里嫩味道香甜的紫薯蛋挞就做好了，还可以在上面撒点适量闺蜜网名三人的椰蓉作为点缀即可。【烹饪窍门】：

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